Wyjątkowy owoc z Amazonii ACAI Alexander Schauss

Witam,
Do sprzedania dwie nowe, nieużywane książki: "Wyjątkowy owoc Amazonii ACAI". Stan idealny.
Tytuł: "Wyjątkowy owoc Amazonii ACAI"
Autor: dr Alexander G. Schauss
Ilość stron: 157
Rok i miejsce wydania: Warszawa 2013
OPIS
Jagoda Acai to wyjątkowy owoc z Amazonii, jest on głównym składnikiem produktów MonaVie. Firma MonaVie zajmuje czołową pozycję na świecie pod względem sprzedaży suplementów diety w branży MLM. Multi Level Marketing to marketing wielopoziomowy lub inaczej marketing społecznościowy.
Ostatnio przeprowadzono wiele badań poświęconych açai, w związku z którymi wiadomo w jaki sposób owoce tej rosnącej w Amazonii palmy wpływają na nasze zdrowie.
Dzięki zapotrzebowaniu na nie poprawia się nie tylko nasze zdrowie, ale wzrasta również świadomość niezwykłego potencjału leczniczego amazońskich lasów deszczowych. Wypada wyrazić nadzieję, że im większe będzie zainteresowanie owocami podobnymi do açai, tym mniejsza będzie przemysłowa wycinka tych lasów.
Tak więc pozytywnym skutkiem ubocznym zwiększonego popytu na açai, może być więc powstrzymanie rabunkowej eksploatacji dżungli amazońskiej.
Całkiem niedawno rząd brazylijski zaczął doceniać wartość palmy açai. W rezultacie coraz trudniej o argumenty uzasadniające wycinanie niezwykle bogatych w materiał biologiczny lasów i zastępowanie ich pastwiskami lub plantacjami modyfikowanej genetycznie soi. Na całym świecie płaci się słoną cenę za poleganie na przemysłowych metodach produkcji żywności. System bazujący na mechanizacji, biotechnologiach, pestycydach, nawozach i monokulturze powoduje druzgoczące skutki ekologiczne i społeczne. Wszystkie owoce açai pochodzą ze zbiorów rodzinnych, a ich produkcji nie nadzoruje wielki biznes. Uprawą acai zajmuje się ponad czterdzieści tysięcy osób pracujących nad dostarczaniem owoców na lokalne, krajowe i zagraniczne rynki. Dlatego też w odróżnieniu od wielkich farm spożywczych, które nierzadko nadmiernie eksploatują ziemię, zbiory owoców z palmy açai przyczyniają się do rozwoju i podtrzymania bioróżnorodności Amazonii.
Od 1995 roku, kiedy rozpocząłem pracą badawczą nad owocem açai, zastanawiałem się, czy nie pochodzi on przypadkiem z mitycznego drzewa życia. Ze zdziwieniem zauważyłem wtedy, że w rejonie jego największej koncentracji, wraz z inną miejscową rośliną, maniokiem ( Manihot esculenta), dostarcza on mieszkańcom siedemdziesiąt procent dziennego zapotrzebowania na kalorie. Zacząłem podejrzewać, że może on posiadać istotne wartości odżywcze. Maniok obfituje w węglowodany, ale zawiera bardzo niewiele protein (1-2 %), tłuszczu (0.5 %), witamin i minerałów. Dlatego, szczególnie po przetworzeniu, niezbędnym ze względu na występowanie w nim potencjalnie cyjanogennych glukozydów ( 93% linamarinu, 7% lotaustralinu ) nie posiada szczególnych wartości odżywczych.
Doroczne zbiory owoców açai prezentują tego rodzaju ekologiczny model rolnictwa, który powinien być bliski sercu każdego świadomego konsumenta. Palma açai jest odporna na wiele chorób, w związku z czym przy jej uprawie nie używa się środków chemicznych. Dlatego z całą pewnością możemy ją zakwalifikować do zdrowej żywności. Wiemy, że jest bardzo odżywcza, a w dodatku zawiera przeciwutleniacze i substancje przeciwzapalne korzystne dla naszego zdrowia.
Liście tej do niedawna prawie nieznanej palmy, bujnie rosnące w lasach deszczowych na całym świecie, nie tylko tworzą cudny baldachim, zatrzymujący wilgoć i chroniący ekosferę przed intensywnym równikowym słońcem, ale mogą także przyczynić się do rozwoju naszego zrozumienia mechanizmów kryjących się za procesami starzenia, a także sprzyjać naszemu zdrowiu. Tajemnica tkwi w ich niezwykłej zdolności radzenia sobie z presją środowiska. Pewnie dlatego rdzenni mieszkańcy lasów amazońskich od tysiącleci traktowali je jako główne źródło pokarmu.
Jeśli weźmiemy pod uwagę, że amazońskie lasy codziennie absorbują tony dwutlenku węgla i produkują równie dużo tlenu, powinniśmy cieszyć się tym, że gwałtowny wzrost zainteresowania owocami palmy açai pomoże w ochronie tych "płuc Ziemi".
Dr Alexander G. Schauss